2008年10月20日
かぼちゃのマドレーヌ
昨日、てんこもりハロウィン企画の料理を作ってみました。
家で何を食べたいか?聞くと・・・返事がおやつ
聞いた時間からすると、お昼過ぎなので仕方ないか・・・
そこから、簡単なマドレーヌを作ることに、簡単と云うのはふじの奥さんの言葉・・・
かぼちゃのマドレーヌ
【 材料 】
かぼちゃ 裏ごし・・・適量
薄力粉 200g
砂糖 170g
卵 200g(3個~4個)
バター 200g
バニラエッセンス 少々
かぼちゃは、電子レンジでやわらかく・・・
湯がく方が良いと思いますが、ここはふじなので(笑)
やわらかくなったら、かぼちゃの皮をとり裏ごす・・・はじめ写真撮影を忘れてしまっていたので m(_ _ )m
ここで、かぼちゃが少しかたかったので、牛乳を入れてしっとりと・・・お好みで混ぜてみてください
次に、バターを湯銭にかけて溶かしたものを、冷ましておく
卵を黄身と白身に分けると、まずは白身を砂糖を少しずつ入れながらしっかり泡立てる
続いて、黄身・薄力粉の順番に入れて混ぜる
最後に、かぼちゃの裏ごしとバニラエッセンス、バターを入れて混ぜる
あとは、型に入れてオーブンで170度で17分焼くだけ
オーブンは焼く前に170度まで温めておいてくださいね
あつあつを食べるのも美味しいですが、冷めてから食べると甘味が増すので、かぼちゃの味もバッチリです
さて、皆さんも作ってみてくださいね
家で何を食べたいか?聞くと・・・返事がおやつ
聞いた時間からすると、お昼過ぎなので仕方ないか・・・
そこから、簡単なマドレーヌを作ることに、簡単と云うのはふじの奥さんの言葉・・・
かぼちゃのマドレーヌ
【 材料 】
かぼちゃ 裏ごし・・・適量
薄力粉 200g
砂糖 170g
卵 200g(3個~4個)
バター 200g
バニラエッセンス 少々
かぼちゃは、電子レンジでやわらかく・・・
湯がく方が良いと思いますが、ここはふじなので(笑)
やわらかくなったら、かぼちゃの皮をとり裏ごす・・・はじめ写真撮影を忘れてしまっていたので m(_ _ )m
ここで、かぼちゃが少しかたかったので、牛乳を入れてしっとりと・・・お好みで混ぜてみてください
次に、バターを湯銭にかけて溶かしたものを、冷ましておく
卵を黄身と白身に分けると、まずは白身を砂糖を少しずつ入れながらしっかり泡立てる
続いて、黄身・薄力粉の順番に入れて混ぜる
最後に、かぼちゃの裏ごしとバニラエッセンス、バターを入れて混ぜる
あとは、型に入れてオーブンで170度で17分焼くだけ
オーブンは焼く前に170度まで温めておいてくださいね
あつあつを食べるのも美味しいですが、冷めてから食べると甘味が増すので、かぼちゃの味もバッチリです
さて、皆さんも作ってみてくださいね
Posted by 統括MGふじ at 10:00│Comments(6)
│holiday
この記事へのコメント
ふじさ〜ん☆
すっごぉ〜〜〜い!!!!(ノ゚O゚)ノ
マドレーヌ作っちゃったりして……………♪
手際も良さそうだし〜カボチャのマドレーヌもとっても美味しそうです〜〜♪
食べた〜い!(^Q^)
よっ!!さすがシールズのキムタク!!(笑)
カッコイイ〜!!o(^-^)o
惚れなおしましたわ〜(笑)(^_-)-☆
すっごぉ〜〜〜い!!!!(ノ゚O゚)ノ
マドレーヌ作っちゃったりして……………♪
手際も良さそうだし〜カボチャのマドレーヌもとっても美味しそうです〜〜♪
食べた〜い!(^Q^)
よっ!!さすがシールズのキムタク!!(笑)
カッコイイ〜!!o(^-^)o
惚れなおしましたわ〜(笑)(^_-)-☆
Posted by nene at 2008年10月20日 12:14
ふじさんすげぇ~(^^;)
でもね…サツマイモなんかもそうですが、レンジで一気に加熱してしまうと甘みが出にくいんですよねぇ~。
せっかくココまで手を掛けるならもう一手間を!(^o^)
でもね…サツマイモなんかもそうですが、レンジで一気に加熱してしまうと甘みが出にくいんですよねぇ~。
せっかくココまで手を掛けるならもう一手間を!(^o^)
Posted by 3000nen at 2008年10月20日 14:43
ふじさん
夕方に見てしまったので、ものすごく食べたい気持ち満開です!!
シャトレーゼで甘いもの買ってこよう。
夕方に見てしまったので、ものすごく食べたい気持ち満開です!!
シャトレーゼで甘いもの買ってこよう。
Posted by 伊集院雅人 at 2008年10月20日 17:53
>neneさん、ありがとうございます。
って、作ってみて以外と簡単でしたよ ^^
>3000nenさん、一手間については・・・
ふじと云うことで(笑)
>伊集院さん、食べ物を見ると無性に食べたくなりますよね!!
実は、てんこもりを初めいろんな方々のブログを読んで・・・買い食いをしていると大変な事になっています ^^;
って、作ってみて以外と簡単でしたよ ^^
>3000nenさん、一手間については・・・
ふじと云うことで(笑)
>伊集院さん、食べ物を見ると無性に食べたくなりますよね!!
実は、てんこもりを初めいろんな方々のブログを読んで・・・買い食いをしていると大変な事になっています ^^;
Posted by スタッフふじ at 2008年10月21日 09:09
ふじさん こんばんは~♪
フォトラバありがとうございます~♪
男の手料理 いいですね。
出来る男は、料理も出来る。
これからもどしどしチャレンジしてください。
フォトラバありがとうございます~♪
男の手料理 いいですね。
出来る男は、料理も出来る。
これからもどしどしチャレンジしてください。
Posted by カンチ at 2008年10月21日 19:15
>カンチさん
男の料理ですか・・・
自分のは、そんな良いもんではないです ^^;
仕事も料理も教えてもらわないと出来ないので・・・ (T-T)
どんな事でもドンドンチャレンジして行きたいですね!!(できれば・・・)
男の料理ですか・・・
自分のは、そんな良いもんではないです ^^;
仕事も料理も教えてもらわないと出来ないので・・・ (T-T)
どんな事でもドンドンチャレンジして行きたいですね!!(できれば・・・)
Posted by スタッフふじ at 2008年10月22日 17:39